גל הולינדר בעל ידע נרחב במגוון תקופות וסגנונות של
קונה אומנות יהודית. מחנוכיות מהמאה ה-18 ועד לעיצובים מודרניים, הוא מכיר היטב את ההיסטוריה והסגנונות השונים. יש לו מומחיות מיוחדת בחנוכיות מתקופת הבארוק והרוקוקו, וכן בפריטים מהמאה ה-19 וראשית המאה ה-20. גל תמיד שמח לחלוק את הידע שלו ולספר על ההיסטוריה המרתקת של הפריטים.