התהליך מתחיל בהערכת מצב ותכנון הפינוי. השלב הראשון כולל הסרת מזון מקולקל או מסוכן. לאחר מכן מתבצע
פינוי תכולה בשלבים, תוך מיון לקטגוריות: מזון ראוי לשימוש, מזון לתרומה (אם אפשרי), ומזון לפינוי. אנו מבצעים ניקיון יסודי וחיטוי של כל חלקי המטבח, כולל מקררים וארונות. לבסוף, מתבצע ארגון מחדש של המטבח ויצירת מערכת אחסון יעילה.