תהליך המיון והארגון מתחיל בהערכה מקיפה של תכולת העיזבון. צוות שי פינוי דירה עובד בשיתוף פעולה הדוק עם המשפחה לזיהוי פריטים בעלי ערך רגשי או כלכלי. אנו מבצעים
פינוי תכולה תוך מיון קפדני, מפרידים חפצים לשימור, תרומה, מכירה או השלכה. במהלך התהליך, אנו מתעדים ומקטלגים את הפריטים, מה שמסייע למשפחה בקבלת החלטות מושכלות לגבי גורל החפצים.