ביום הפינוי שנקבע צוות מקצועי ומיומן מ"שי פינוי דירה" יגיע לדירה עם כל הציוד הנדרש. בשלב הראשון יערך סיור מקיף בבית ובדיקת התכולה, ובהתאם יקבע סדר עדיפויות לביצוע המשימות. השלב הבא הוא מיון קפדני של כלל החפצים והפרדתם לקטגוריות – פריטים לשימור,
חפצים לתרומה, פסולת למיחזור ואשפה להשלכה. לאחר המיון הפריטים לשימור ייארזו בקפידה ויועברו בבטחה ליעד שיקבע היורש, בין אם לביתו, לאחסון או לבני משפחה אחרים. בשלב האחרון שאריות התכולה והפסולת יפונו מהבית לאתרים מורשים על פי חוק, תוך הקפדה על הפרדה בין זבל למחזור לזבל המיועד להטמנה.
