תהליך הפינוי והמיון במושבי השרון מתחיל בהערכה מקיפה של הנכס והשטח הסובב. צוות שי פינוי דירה מבצע 
פינוי תכולה תוך התחשבות באופי הכפרי. המיון כולל הפרדת חפצים אישיים, ריהוט, וציוד חקלאי. הפינוי נעשה בשלבים, תוך שימוש בציוד מתאים לתנאי השטח. חפצים מיותרים מועברים למיחזור או לאתרי פסולת מורשים, תוך שמירה על איכות הסביבה. ציוד בעל ערך יכול להימסר לתרומה או למכירה, לפי בקשת הלקוח.